Anne-Frank-Gymnasium Erding Schuljahr 2008/2009
Referat am 10.12.2008

Plantagenwirtschaft und Umwelt

1. Kennzeichen von Plantagen
2. Phasen der Plantagenwirtschaft
3. Ablauf einer Ernte- der Weg vom Baum in den Supermarkt
4. Auswirkungen auf die Umwelt

1 Kennzeichen von Plantagen

• Gewinnmaximierung
• Hohe Kapitalintensität
• Technisierung
• Rationelle Arbeitsorganisation
• Aufbereitungs- und Verarbeitungsanlagen für pflanzl. Produkte
• Innerbetriebliche Verkehrsnetze + Wohnsiedlungen für Lohnarbeiter

2 Phasen der Plantagenwirtschaft

1. Phase (16.-19. Jhdt):
   • Afrikanische Sklaven als Arbeiter
   • Versorgung Europas mit Kaffee, Tabak, Zucker, Gewürzen
   • Dreieckshandel: Europa-Afrika-Amerika
2. Phase (spätes 19. Jhdt):
   • Dampfer + Kühltechniken => Export von verderblichen Produkten (Bsp.: Bananen)
   • Lohnarbeiter in großen Plantagen
   • Verstaatlichung der Plantagen
3. Phase (ab 1899):
   • Bananen in Monokulturen (Bananisierung diese Staaten)
   • Chiquita, Standard Fruit Company beherrschen Bananenhandel
     • Besitzen 700 000 ha in Zentralamerika
     • Kontrolle über Bewässerungsanlagen
     • Kommunikationsmittel
     • Energieversorgung
     • Eisenbahnen
     • Straßen
     • Häfen
     • Reifereien
     • Kühlschiffe
       • Status eines Staates im Staat

3 Ablauf einer Ernte

• Trennung der Bananenbüschel vom Baum durch Manchete (1 Arbeiter trägt täglich ca. 4000 kg Bananenbüschel)
• Arbeiter hängen BB an Haken der Transportseilbahn zum Packhaus
• Frauen + Mädchen bereiten Bananen für Export vor
  • Sortierung nach Größe, Aussehen, Form => Waschen + chem. Behandlung , um Verfaulen der Schnittstellen zu verhindern
  • Verpackung in Kartons
• Transport durch Kühl-LKWs zum Hafen
• Export der Bananen durch Schiffen in die ganze Welt
• Transport durch Kühl-LKWs in den Supermarkt

4 Auswirkungen auf Mensch und Umwelt

• 3 m über Arbeitersiedlung: Propellermaschinen (versprühen Pestizide)
• Boden mit Nematiziden wurmfrei gespritzt
• Einzelne BB in Plastiktüten (Innenseite mit Pestizide bestrichen) => keine Käfer, Pilze
• 195 kg/ha = 19,5 kg/m²
• Gesundheitliche Probleme der Arbeiter:
  • Magen, Nieren, Augen
  • Allergien, Ekzeme
  • Fehlgeburten, Missbildungen bei Neugeborenen
• Übernutzung der Bananenfelder:
  • Müdigkeit der Böden => Verlagerung des Anbaus in neue Gebiete => Ausweitung des Anbaus => keine natürliche Vegetation => bei trop. Starkregen Förderung der Erosion + Auswaschung der Böden => Pestizide in Gewässer + Trinkwasser
• Da Gesundheitsgefährdung der Arbeiter…
  • Arbeitsvertrag auf 2,5 Monate festgelegt (keine sozialen Verpflichtungen wie Krankenversicherung, Urlaubsansprüche, …)
• 11 - 14 Stunden Schwerstarbeit, deshalb …
  • Arbeitsdauer max. 10 Jahre

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