La Toskana

Schlagwörter:
Chianti, D.O.C.G, Referat, Hausaufgabe, La Toskana
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Beschreibung / Inhalt
Das Dokument beschreibt die italienische Weinproduktion und deren Qualitätsmerkmale. Es geht auf die verschiedenen Arten von Weinen wie D.O.C., D.O.C.G., Classico, Superiore, und Riserva ein und erklärt die Bedeutung dieser Begriffe. Unter anderem werden bekannte Weinregionen wie die Toskana, Chianti, Montalcino, Montepulciano und San Gimignano vorgestellt sowie deren bekannteste Weine beschrieben. Auch die Entstehungsgeschichte des Chianti und seines bekannten Symbols des Gallo Nero werden beleuchtet. Zudem wird die Unterscheidung zwischen Chianti und Chianti Classico erklärt. Am Ende des Dokuments werden einige nützliche Quellen wie Websites und Bücher genannt. Insgesamt werden viele interessante Informationen über italienische Weine vermittelt.
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Auszug aus Referat
INDICE: La produzione in genere 1 D.O.C., D.O.C.G., Classico, Superiore, Riserva; 1 Toskana: un po´ della storia 3 Chianti e il gallo nero 3 Montalcino 4 Montepulciano 4 San Gimignano 4 Bolgheri 5 Chianti e il gallo nero 5 La differenza tra Chianti e Chianti Classico 6 L´indicazione 7 1.) La produzione in genere Non c´è una altra paese nel mondo, dove vino è onnipresente come in Italia. Ogni delle 20 provincie d´Italia coltiva la produzione da vino. Più di un millione ettaro del terreno sono coltivato. 15 anni fa Italia ha prodotto 75 millioni ettolitri vino per anno. Questi corrispondono alla quantità di 10 milliardi bottiglie vino. Li sono stati più dei l´altri paesi del mondo hanno prodotto. Adesso Italia ha ridurre la produzione da vino a 60 millione ettolitri per anno ed è al livello di Francia. Della complessiva quantità, solo 8 millione ettolitri vino sono di qualità. 2.) D.O.C., D.O.C.G., Classico, Superiore & Riserva; In Italia ci sono 5 segni di qualità: DOC, DOCG, Classico, Superiore e la Riserva. I vini da qualità D´Italia sono segnato con le lettere DOC, che rimpiazza Denominazione di Origine Controllata. I vini della prossima livello sono segnato con DOCG che significa Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Se un vino deriva della regione DOC si sono permesso, di aggiungere l´aggiunta Classico al nome del vino, dopo il vino è stagionato per 5 anni. Pero, se la qualità dei vini è più alta, anche c´è la possibilita di chiamarli Superiore, e i vini con ...
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Autor:
Kategorie:
Sonstiges
Anzahl Wörter:
1292
Art:
Referat
Sprache:
Italienisch
Bewertung dieser Hausaufgabe
Diese Hausaufgabe wurde bisher 2 mal bewertet. Durchschnittlich wurde die Schulnote 3 vergeben.
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