Zwiebeln

Tränen
Der Grund warum man beim schälen von Zwiebeln weint, liegt daran, dass ein ätherisches Öl (=Allicin) freigesetzt wird und dies die Schleimhäute reizt und das führt dann zu Tränen.

Gesundheit
Zwiebeln sind supergesund. Sie helfen gegen Magenkrebs, Dickdarmkrebs (=schwefelhaltige Inhaltsstoffe)*, bei der Abwehr von aggressiven freien Sauerstoffradikale, sie lindern Asthmabeschwerden. Außerdem sind sie wahre Herzschützer. Ein bestimmter Stoff der Zwiebel verdünnt das Blut so das es flüssiger ist. Die Ägypter (1500 v. Chr.) benutzten die Zwiebel auch zur Behandlung von entzündeten Wunden. Wenn man eine Zwiebel kocht hilft sie auch gut gegen Halsschmerzen.

* das ist der helfende Stoff

Anbaubedingungen
Die Zwiebel braucht einen leichte Boden, also kein fester Lehmboden (lockerer Boden). Der Boden sollte wasserdurchlässig sein, außerdem liebt die Zwiebel warmes Sommerwetter und viel Licht. Die Zwiebel hasst Unkraut.

Bsp. Wann sollte man Zwiebeln säen? (Lagerzwiebel Direktsaat)

Saatzeitpunkt:

• Früh- spätestens Anfang April

Pflanzenabstand:

• 33-37cm Reihenabstand, 3m in der Reihe

Saattiefe:

• 2-3cm

Ernte:

• August-September

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