Der Hopfen (Humulus lupulus)

Schlagwörter:
Blütenstände, Dolden, Bier, Hopfenbitter, Äcker, Drüsenschuppen, Referat, Hausaufgabe, Der Hopfen (Humulus lupulus)
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Beschreibung / Inhalt
Das Dokument beschreibt den Hopfen (Humulus lupulus), eine rechtswindende Liane mit handförmig eingeschnittenen Blättern. Die männlichen Blüten sind grün und in lockeren Rispen angeordnet, während die weiblichen Blüten in zapfenartigen scheinährigen Blütenständen, den sogenannten „Dolden“, zu finden sind. Jede Doldenblüte trägt meist 4 reduzierte weibliche Blüten. Der Hopfen hat seinen Ursprung in den Auwäldern Mitteleuropas und bevorzugt Wärme und grundwasserdurchzogene Lehmböden.

Die Hopfenpflanze enthält Hopfenbittersäuren, die ein wesentlicher Bestandteil der Bierwürze sind und daher häufig in Stangenkulturen auf Äckern angebaut werden, wobei nur weibliche Pflanzen kultiviert werden. Die Hauptanbaugebiete in Deutschland liegen in der Hallertau und in Mittelfranken. Die ausdauernden Kletterpflanzen erreichen mit ihren einjährigen Trieben eine Länge von bis zu 12 Metern. Die Hopfenzapfen werden geerntet, deren Innenseiten mit vielen Drüsenschuppen bedeckt sind. Aus den Drüsenschuppen wird das Hopfenmehl gewonnen.

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Auszug aus Referat
Der Hopfen ( Humulus lupulus ) Rechtswindende Liane mit gegenständigen, handförmig eingeschnittenen Blättern. Männliche Blüten grün, in lockeren Rispen; weibliche Blüten in zapfenartigen scheinährigen Blütenständen, den sog. Dolden. Die Trag- und Vorblätter der weiblichen Blütenstände tragen becherförmige, kurzgestielte Drüsenhaare. Jedes Hochblatt trägt meist 4 (2-6) reduzierte weibliche Blüten. Der Hopfen hat seine Herkunft in den Auwäldern Mitteleuropas, liebt Wärme und grundwasserdurchzogene Lehmböden. Hopfen enthält Hopfenbittersäuren, die ein wesentlicher Bestandteil der Bierwürze sind und wird daher vielfach zur kommerziellen Nutzung auf äckern in Stangenkulturen angebaut, wobei nur weibliche Pflanzen kultiviert werden . In Deutschland liegen die Hauptanbaugebiete in der Hallertau und in Mittelfranken. Die ausdauernden Kletterpflanzen erreichen mit ihren einjährigen Trieben eine Länge von bis zu 12 m. Geerntet werden die Hopfenzapfen, deren Innenseiten der Deckblätter mit vielen Drüsenschuppen übersäht sind. Aus den Drüsenschuppen wird das Hopfenmehl gewonnen. ...
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Autor:
Kategorie:
Sonstiges
Anzahl Wörter:
142
Art:
Referat
Sprache:
Deutsch
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