Aldehyde und Ketone

Schlagwörter:
Chemie, Doppelbindungen, C O Bindung, C-H Bindung, Referat, Hausaufgabe, Aldehyde und Ketone
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Referat
Aldehyde und Ketone C O Doppelbindungen haben einen ausgeprägten polaren Charakter. Sie sind eben gebaut mit einem Bindungswinkel von 120 . Die Elektronen der Doppelbindungen werden stark zum elektronegativeren O-Atom hingezogen, die Moleküle sind Dipole. Da keine H-Brücken ausgebildet werden, liegen die Schmelz- und Siedetemperaturen unter denen der entsprechenden Alkoholen, aber sie sind um 50 - 80 C höher als bei den Kohlenwasserstoffen mit vergleichbarer Molekülmasse. Unterscheidung von Aldehyden und Ketonen: Aldehyde werden leicht zu Carbonsäuren weiter oxidiert, Ketone reagieren nicht. Das nutzt man zur Unterscheidung aus. Bei der Reaktion mit ammoniakalischer Silbernitratlösung (Tollens-Reagens) reduzieren Aldehyde die Ag -Ionen zu metallischem Silber. Wird Fehling-Lösung (Gemisch ...

Autor:
Anzahl Wörter:
304
Art:
Referat
Sprache:
Deutsch
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